ラーメン大好き♪

油そば(特製の醤油ダレと秘伝の油でゆでたての麺をからめていただくもの)が名物らしいが、初回訪問の今回は醤油味のチャーシューメン(850円)。懐かしい味のするスープ。昔ながらの中華そばって感じで◎。チャーシューは厚切り大判のものが4枚。その下にもやし。更に下の層が麺。麺はやや柔らかめ。その他の具はメンマ、葱小口切りといたってシンプル。スープが気に入った！

★★★☆☆

真っ赤な看板が目立つ。表に出ていたうにバターラーメンが気になり、入ってみる。オーダーはうにバターラーメン(850円)。運ばれてきたどんぶりからはバターの甘い香が漂ってくる。うにとバターがやや太目の麺によくからまり、濃厚なハーモニーが口の中で奏でられる。麺の上にはやわらかいチャーシュー･あさり･焦がしニンニク･小口切りの長葱･ワカメ･メンマがのり、トッピングが見た目にもうるさく感じられる。
オヤジ、かなり冒険して新しいラーメン作っちゃったなー・・・それが素直な感想。

★★☆☆☆

八王子市役所に行った際にそのすぐ近くで見つけた。真っ赤な看板が目立っていた。煮干らぁーめん(500円)をオーダー。ラーメンどんぶりには刻みナガネギ、メンマ、青菜、海苔、チャーシュー(2枚)がのっている、これと言って何の特徴のないラーメン。スープが黄金色に輝く。一口すする。すっごくやさしい味だ。甘味がある。醤油の濃さよりも煮干だしの味がしっかり勝っている。全然特別なラーメンと言うわけではないけど確かにうまい！


★★★★☆

八王子の甲州街道沿いのまっ黄色な看板。以前から気になっていた。店内に入ると、長身の店長らしき男一人。顔に似合わず愛想はいい。塩ラーメン(600円)と瓶ビール(SAPPORO中瓶/500円)をオーダー。前金制で金額ぴったりをカウンターの上に置く。ビールのつまみにチャーシューを細かく切ったものが出される。運ばれてきたラーメンにはチャーシュー1枚と海苔3枚、青菜とナガネギが少しずつのる、見た目いたってシンプル。麺はやや太め。スープは油がたくさん入ったいわゆる家系。可もなく不可もなくといったところか。特筆すべきは卓上にブラックペッパーやおろしニンニクと並んでタッパーにだし粉が置いてある。珍しいから振りかけてみた。少し旨くなる。


★★☆☆☆

※情報提供:まぁくん氏

12月9日長渕剛ファイナルライブ(＠代々木第一体育館)の帰りにラーメンと音楽を愛する男まぁくん氏らと訪問。原宿駅から徒歩7〜8分だっただろうか、ちょっと裏通りに入ったところにあった。細い階段を2階へ上がる。うなぎの寝床のような細長い店内・・・と思いきや、奥突き当りの壁が前面鏡で、長細いってのは錯覚。鏡のマジックにはまってしまった。席数はカウンターに数席(数えてこなかった･･･)しかない、狭い店内。
券売機でばさらか-白-ラーメン(600円)のチケットを購入。運ばれてきたラーメンは真っ白いとんこつスープにやわらかいチャーシュー2枚、のり2枚、きくらげ･青葱各少々といったいたってシンプルなどんぶり構成。麺は極細麺。スープを一口。脂っこさがそれほどキツくない。適度のコクがあって旨い。そして、いや〜なとんこつのにおいは一切ない。うまい。たまにはとんこつのラーメンもいいね♪

★★★☆☆

八王子の繁華街、「三崎町」にも行ったことのないラーメン屋があった！キャバクラの呼び込みを素通りし、店内へin。
八王子ラーメン(630円)をオーダー。フツーの醤油ラーメンだが、のってる具がいい！大きなチャーシューが2枚。青菜は水菜を使用。半熟卵が半分。海苔2枚。八王子ラーメンならではの刻み玉葱がふんだんに丼を賑わす。炒りゴマの芳ばしさがまたいいね♪


★★★★☆

再訪
(1) http://berg-noodle.seesaa.net/article/11768026.html
(2) http://berg-noodle.seesaa.net/article/16791984.html

そういやここのウリって担々麺だったよな、思い出し、今回は坦々麺(830円)をオーダー。何度か来ているものの、仕事前だとニオイが気になって今まで頼んだことはなかった。
運ばれてきた担々麺のスープは他に違えず真っ赤。どんぶり中央に山盛りの挽き肉と脇の綺麗な緑色のチンゲンサイがその存在感を堂々と自己主張する。スープを一口。相当辛いのかなと思ってたら、辛みの中にダシの濃厚な風味と何やら柑橘系の爽やかな香が口の中に広がる。こいつぁうめーや！一気にファンになった！

HP http://homepage2.nifty.com/ra-men1cho/

★★★★☆

券売機で尾道ラーメン(500円)のチケットを購入し、若い男性スタッフに差し出す。何故かアシスタントはインド人風の外人。
運ばれてきたラーメンの丼にはネギとカイワレ、メンマが少々。大きめの超柔らかいチャーシューが一枚、海苔一枚、そして背油が浮かぶ。背油の量はオーダー時に言えば調節可能。今回は何も言わなかったがそれほどシツコイ量ではない。スープはややあまめのさっぱり醤油味。かなりおれ好み。麺は中太で黄色い。俺はここのラーメン好きだ。
次回は冬季限定カキラーメンも食ってみようかな。


★★★★☆

※再訪･･･http://berg-noodle.seesaa.net/article/35461968.html
鷺ノ宮の職場のすぐ近くにあるが、閉店時刻が22時で、いつも就業時刻には店はしまっている。今日はちょい早く上がれたので行くことにした。閉店ぎりぎり2分前に入店。快く受け入れてはくれた。店内にいたのは夫婦(？)。相変わらず、ぎこちない。。。ｗ
つけ麺(750円)とビール(500円)をオーダー。運ばれてきたつけ麺はスープは程よい濃さ。濃すぎず、辛過ぎず、薄すぎることもなく。。。中に小口切りされた葱がふんだんに投入されている。チャーシューは細切りされて、申し訳程度にしか入っていない。やや物足りないか。麺は普通のラーメンに使う、中くらいの太さ。味は、可もなく不可もなくといったところ。つけ麺は八王子の新新のに慣れているせいか、やや物足りなさもある。


★★☆☆☆

職場の近くで見つけた。ちょっと気になって入ってみた。店内は小洒落たカンジ。喫茶店と言ってもいいような、落ち着いた雰囲気。清潔感がある。だが、ラジカセからは野球中継が流れている。…やはり街のラーメン屋だ。ヒゲヅラのオヤジ一人が一人、店長らしい。
券売機でらーめん(600円)のチケットを購入し、オヤジに渡す。運ばれてきたラーメンは見た目フツー。チャーシュー1枚、メンマ少々、刻み葱ごく少量、海苔2枚、ほうれん草少量、ナルト1枚が乗る。スープは豚骨、鶏ガラ、鰹節、鯖節、煮干、昆布、5種類の野菜で煮込んだ醤油味。焦がしニンニクが散らされてる。これだけのだしと色の濃さ割りには味にやや物足りなさがある。


★★☆☆☆